Cây sâm ớt có thân cây nhỏ, cao khoảng 50-70cm, thường được trồng như một cây lâu năm. Lá cây có hình bầu dục, màu xanh đậm và có bề mặt nhẵn.

          Trái của cây sâm ớt có kích thước và hình dáng đa dạng, từ hình côn đến hình bầu dục, màu sắc từ xanh đến đỏ tươi, tùy thuộc vào giống và giai đoạn trưởng thành của trái. Trái sâm ớt có mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng.

          Rễ sâm ớt chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

Nhóm saponin: Có tác dụng bảo vệ gan, giảm cholesterol máu, chống oxy hóa và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Nhóm polysaccharide: Có tác dụng cải thiện chức năng tế bào miễn dịch, giảm tổn thương gan và thận.

Nhóm acid amin: Được coi là một nguồn dinh dưỡng quý giá, các acid amin có tác dụng giúp tăng cường chức năng tế bào não, cải thiện tình trạng mệt mỏi và tăng cường sức khỏe.

 

Cách chăm sóc cây sâm ớt:

         Ánh sáng: Cây sâm ớt thích ở vùng nhiệt đới, có khả năng chịu đựng nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời trực tiếp. 

         Đất:  trồng nên thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng, có pH từ 6,2 đến 7,0. 

         Tưới nước: Cây cần được tưới nước đều đặn và đủ lượng để giữ độ ẩm cho đất.

         Bón phân: Cây cũng cần được bón phân thường xuyên để đảm bảo sự phát triển tốt.

Thu hoạch cây sâm ớt:

         Trái sâm ớt có thể thu hoạch sau khoảng 80-90 ngày sau khi gieo hạt. Trái chín sẽ có màu đỏ hoặc vàng tùy thuộc vào giống, và có thể được thu hoạch khi đã đạt kích thước phù hợp và màu sắc đẹp.

         Cây sâm ớt được sử dụng trong y học dân gian để điều trị đau nhức cơ, đau khớp, viêm mũi, đau răng và đau dạ dày. Chất capsaicin trong trái sâm ớt cũng có tác dụng giảm đau và kháng viêm.

          Trong y học cổ truyền, rễ sâm ớt được coi là một loại thuốc quý, được sử dụng để cải thiện sức khỏe và tăng cường sinh lực. Ngoài ra, sâm ớt còn được sử dụng để giảm stress, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng.

           Hướng dẫn sử dụng: 

Cây sâm ớt là một loại cây thảo mọc hoang dã thường được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa trị nhiều bệnh. Dưới đây là một số cách sử dụng cây sâm ớt để hỗ trợ sức khỏe của bạn:

1. Trà sâm ớt: Đây là một trong những cách phổ biến nhất để sử dụng sâm ớt. Bạn có thể sử dụng lá, rễ hoặc cả cây để pha trà. Để làm trà sâm ớt, bạn cần rửa sạch lá hoặc rễ và đun trong nước sôi trong khoảng 20 phút. Sau đó, lọc bỏ cặn và thưởng thức.
2. Tinh dầu sâm ớt: Tinh dầu sâm ớt có thể được sử dụng để massage hoặc thêm vào nước tắm để giảm căng thẳng và sức khỏe toàn diện. Bạn có thể mua tinh dầu sâm ớt sẵn hoặc tự làm bằng cách hầm lá và rễ của cây với dầu thực vật trong một thời gian dài.
3. Các loại thực phẩm có chứa sâm ớt: Ngoài việc sử dụng trà hoặc tinh dầu sâm ớt, bạn cũng có thể tìm kiếm các sản phẩm chứa sâm ớt để sử dụng như thực phẩm bổ sung hoặc gia vị trong ẩm thực. Ví dụ, sâm ớt có thể được sử dụng để nấu món gà rang sâm ớt hoặc súp nấm sâm ớt.
4. Sử dụng trong dược phẩm: Sâm ớt được sử dụng trong nhiều sản phẩm dược phẩm để hỗ trợ sức khỏe như viên nang, bột hoặc đóng dưới dạng chiết xuất.

           Tại “Viện đào tạo dưỡng sinh Tayus”, cây sâm ớt được trồng với mục đích sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Với vai trò là nguyên liệu trong ẩm thực, sâm ớt có thể được sử dụng để chế biến các món ăn cay nổi tiếng như ớt xào, lẩu, nước chấm và nhiều món khác. “Tayus” cung cấp cây giống sâm ớt chất lượng cao cho khách hàng muốn trồng và thu hoạch tại nhà. Với cách chăm sóc đúng cách, cây sâm ớt sẽ mang lại nhiều giá trị cho người trồng.