Cây ngò gai (Coriandrum sativum) là một loại cây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, và nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học dân gian. Dưới đây là một số công dụng của cây ngò gai:

1. Tăng cường hệ tiêu hóa: Ngò gai có khả năng kích thích quá trình tiêu hóa và giúp cải thiện sự tiêu hóa. Các hợp chất có trong cây ngò gai có thể giúp giảm viêm trong dạ dày và ruột, giảm triệu chứng đầy hơi và tăng cường tiết enzyme tiêu hóa.
2. Chống vi khuẩn và kháng viêm: Cây ngò gai chứa các chất có tác dụng kháng vi khuẩn và kháng viêm, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giảm viêm. Điều này làm cho nó có khả năng chữa trị các vấn đề như viêm họng, viêm loét miệng và viêm nhiễm đường tiết niệu.
3. Giảm cholesterol: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cây ngò gai có khả năng giảm mức cholesterol trong máu. Các chất chống oxy hóa có trong ngò gai có thể giúp làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
4. Hỗ trợ tiêu hóa và giảm đau bụng: Cây ngò gai có tác dụng giảm đau bụng và giúp tiêu hóa dễ dàng. Nó có thể được sử dụng để giảm triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn và ợ nóng.
5. Tác dụng chống oxi hóa: Cây ngò gai chứa các chất chống oxi hóa, bao gồm vitamin C và carotenoids, giúp ngăn chặn sự tổn hại của gốc tự do trong cơ thể. Điều này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi sự lão hóa và các vấn đề sức khỏe liên quan.

Ngoài ra, cây ngò gai cũng được sử dụng như một loại gia vị trong nhiều món ăn và có hương vị đặc trưng. Tại Viện đào tạo dưỡng sinh Tayus, cây bìm bịp được trồng và thu hoạch  nhằm đáp ứng cho việc cung cấp nguyên liệu cho nấu ăn và các sản phẩm. Với phương châm đảm bảo chất lượng sản phẩm, Tayus cam kết cung cấp những cây giống chất lượng và chăm sóc, bảo vệ cây trồng tốt nhất để mang lại những sản phẩm thảo dược chất lượng cho khách hàng.