Cây thảo dược nổi tiếng với tên gọi Nghệ đen (Curcuma caesia) là một loại cây thuộc họ Gừng, có nguồn gốc từ Ấn Độ và Đông Nam Á. Nó còn được gọi là nghệ đen Ấn Độ vì ở đây, nó được sử dụng như một phần của y học truyền thống.

    Cây nghệ đen có một số đặc trưng đáng chú ý. Nó có thân rễ dài và lá xanh đậm. Hoa của cây này là màu hồng nhạt và mọc thành các đốt trên thân. Cây thường cao khoảng 1-1,5m và phát triển tốt trong khí hậu ấm áp và đất tơi xốp.

    Cây nghệ đen có hình dáng giống như nghệ và có thể cao đến 1 mét. Lá cây có màu xanh lá cây tươi và hoa có màu vàng sáng rực rỡ. Rễ cây nghệ đen có màu đen và được sử dụng để làm thuốc dân gian từ lâu đời.

    Cây nghệ đen có mùi vị đặc trưng, cay và hơi đắng. Đây là một loại gia vị rất phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ và châu Á, thường được sử dụng để tạo màu sắc cho các món ăn và cũng là một thành phần chính của các loại thuốc dân gian.

    Cách chăm sóc:

    Tưới nước: Cây cần được tưới nước thường xuyên.

    Bón phân: Đất cần được bón phân để đảm bảo sự phát triển tốt. Cây cũng có thể được chăm sóc bằng cách cắt tỉa các cành cây không cần thiết và loại bỏ các lá và cành khô. 

    Thu hoạch:

    Thu hoạch nghệ đen thường được thực hiện sau khi cây đã phát triển đủ lớn. Thân rễ của cây được đào lên và sau đó được rửa sạch, sau đó được sấy khô và xay nhỏ để sử dụng trong ẩm thực và các loại thuốc dân gian.

    Nghệ đen có rất nhiều dược tính, bao gồm khả năng giảm đau, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

    Cây nghệ đen có thể được sử dụng vào nhiều món ăn như curry, mì, xôi và các món ăn khác. Nó cũng được sử dụng trong các loại thuốc dân gian để chữa bệnh như viêm khớp, đau dạ dày và Trong ẩm thực, cây nghệ đen có thể được sử dụng để nấu các món ăn như cà ri, súp, kho

Hướng dẫn sử dụng:

1. Đầu tiên, nó làm giảm viêm và đau nhức, giúp phục hồi các mô và cơ quan bị tổn thương. 
2. Cây nghệ đen còn có tác dụng giảm cholesterol, tăng cường chức năng gan và thận, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
3. Trong ẩm thực, cây nghệ đen có thể được sử dụng để nấu các món ăn như cà ri, súp, kho 

    Tại Viện đào tạo dưỡng sinh Tayus, cây nghệ đen được trồng và chăm sóc với các phương pháp tự nhiên để đảm bảo rằng nó phát triển mạnh mẽ và có chất lượng tốt nhất. Các nông trại tại đây sử dụng phương pháp trồng hữu cơ và không sử dụng hóa chất độc hại, giúp bảo vệ sức khỏe cho con người và môi trường.