Cây gừng có thân cao từ 0,5-1m, lá hình bầu dục, màu xanh đậm. Củ gừng có hình trụ, dài khoảng 5-10cm, đường kính khoảng 2-3cm, có màu vàng cam.

Công dụng của giống cây gừng

Gừng là một loại gia vị phổ biến, được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Gừng cũng là một loại cây thuốc quý, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Gừng có chứa các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Chống viêm: Gừng có chứa các chất chống viêm, giúp giảm viêm, đau trong các bệnh lý như viêm khớp, viêm loét dạ dày,…
• Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon, giảm táo bón.
• Giảm buồn nôn, nôn mửa: Gừng có tác dụng giảm buồn nôn, nôn mửa, đặc biệt là trong thai kỳ hoặc sau phẫu thuật.
• Giảm cholesterol: Gừng có tác dụng giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
• Tăng cường chức năng gan: Gừng có tác dụng bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, giúp cải thiện chức năng gan.
• Giảm mệt mỏi: Gừng có tác dụng thư giãn thần kinh, giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng.