Ớt tiêu là một loại cây thuộc chi Hồ tiêu, có nguồn gốc từ Mexico. Cây ớt tiêu là loại cây thân leo, có chiều cao trung bình từ 2-4m. Lá cây ớt tiêu mọc đối, hình trứng, dài 5-10cm, rộng 3-5cm. Hoa ớt tiêu nhỏ, màu trắng, mọc thành chùm. Quả ớt tiêu hình trụ, dài 5-10cm, có màu xanh khi chưa chín và chuyển sang màu đỏ khi chín.

Công dụng

Ớt tiêu có nhiều công dụng, bao gồm:

• Làm gia vị: Ớt tiêu là một loại gia vị phổ biến trong nhiều món ăn của Việt Nam và các nước trên thế giới. Ớt tiêu có vị cay nồng, có tác dụng kích thích vị giác, giúp món ăn thêm hấp dẫn.
• Làm thuốc: Ớt tiêu có vị cay, tính ấm. Cây có tác dụng tiêu thực, sát trùng, giải độc, giảm đau. Cây thường được dùng để chữa các bệnh như:
  • Tiêu chảy, kiết lỵ,
  • Đau bụng, đầy hơi,
  • Ho, cảm cúm,
  • Mụn nhọt, viêm da, lở ngứa.

Cách trồng và chăm sóc:

Ớt tiêu là loại cây dễ trồng và chăm sóc. Cây có thể được trồng bằng hạt hoặc giâm cành. Cây ưa nắng, cần được trồng ở nơi có nhiều ánh sáng. Cây cần được tưới nước thường xuyên, nhưng không nên tưới quá nhiều, dễ dẫn đến thối rễ. Cây cũng cần được bón phân định kỳ để phát triển tốt.