Chè khoai dẻo nước cốt dừa là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Món ăn này có vị ngọt thanh của khoai dẻo, béo ngậy của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu phộng rang.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai lang
- 200g bột năng
- 100g đường mía
- 200ml nước cốt dừa
Cách làm:
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín.
- Khoai lang chín thì lấy ra, nghiền nhuyễn.
- Cho bột năng vào khoai lang nghiền, trộn đều.
- Đun sôi một nồi nước, sau đó đổ từ từ hỗn hợp bột khoai lang vào nồi, khuấy đều tay đến khi bột sánh mịn thì tắt bếp.
- Đổ bột khoai lang ra khay, dàn mỏng rồi để nguội.
- Khi bột khoai lang nguội thì cắt thành từng viên tròn nhỏ.
- Đun sôi nước cốt dừa, cho đường vào khuấy tan.
- Cho viên khoai dẻo vào nồi nước cốt dừa, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
- Tắt bếp, múc chè khoai dẻo ra bát và thưởng thức.
Mẹo làm chè khoai dẻo nước cốt dừa ngon:
- Khoai lang nên chọn loại khoai lang tím để chè có màu sắc đẹp mắt.
- Khi nghiền khoai lang, nên nghiền nhuyễn để chè có độ dẻo dai.
- Khi đổ bột khoai lang vào nồi nước, nên khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
- Nên đun nhỏ lửa khi nấu chè khoai dẻo để chè không bị nát.
Chè khoai dẻo nước cốt dừa là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
Nét Văn hóa TAYUS: Diệu pháp trẻ khỏe tự nhiên; mang lại không gian thiên nhiên hài hòa cuộc sống, mang giá trị là niềm tin và hành vi cốt lõi “Bình tâm, bình tĩnh” với hệ sinh thái đa lĩnh vực từ: Liệu pháp tâm lý, thư thái với Thiền định, Yoga, Thổi sáo và Thanh nhạc; Tayus là nơi mà mọi người đến đây được hưởng thụ tinh hoa từ tâm hồn đến tinh thần hòa quyện với thiên nhiên, với lối kiến trúc đặc trưng xanh, sạch và cung cấp các liệu pháp tâm lý mang lại cuộc sống tràn đầy năng lượng sạch, tích cực; hài hòa giữa tâm hồn cân bằng cuộc sống với nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị từ văn hóa ẩm thực kết hợp nguyên liệu dược dưỡng trẻ hóa đến các chuyên gia, bác sĩ chuyên khoa tầm soát về tâm lý, gạn lọc những gì bất như ý để về với cuộc sống an nhiên, hạnh phúc và yêu đời, mang tính nhân văn với sự kì diệu từ nhận thức và tâm hồn tinh khiết và tỏa sáng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
VIỆN ĐÀO TẠO DƯỠNG SINH TAYUS
Địa chỉ: AA12A đường số 12 , KĐT mới Hưng Phú, P.Hưng Thạnh, Q. Cái Răng, TP. Cần Thơ
Hotline: 0939 045 945 – 0931 068 234
Website: http:/tayus.vn
Email: tayus@atgroupvn.com
Vietnamese