(Viện Tayus) Hoa chuối là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon như nộm hoa chuối, hoa chuối xào, hoa chuối hấp,… Tuy nhiên, ít ai biết rằng hoa chuối còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Dưới đây là 10 công dụng của hoa chuối có thể bạn sẽ bất ngờ:

• Chống oxy hóa

Hoa chuối chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Các gốc tự do là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mãn tính, bao gồm ung thư, tim mạch, Alzheimer,…

• Chống viêm

Hoa chuối có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, giúp giảm viêm ở các khớp, cơ bắp và hệ tiêu hóa.

• Tốt cho tiêu hóa

Hoa chuối rất giàu chất xơ, giúp cải thiện nhu động ruột, giảm táo bón và ngăn ngừa bệnh trĩ.

• Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Hoa chuối có thể giúp hạ thấp lượng đường trong máu, do đó có lợi cho người bị bệnh tiểu đường.

• Trị thiếu máu

Hoa chuối là nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp tăng cường sản xuất hemoglobin, cải thiện tình trạng thiếu máu.

• Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hoa chuối chứa kali, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Kali giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

• Tăng cường sức khỏe xương

Hoa chuối chứa canxi, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương. Canxi giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương.

• Tăng cường khả năng sinh sản

Hoa chuối chứa sắt, canxi và đồng, là những khoáng chất cần thiết cho sức khỏe sinh sản. Sắt giúp sản xuất hồng cầu, canxi giúp hình thành xương và răng chắc khỏe, đồng giúp sản xuất hormone testosterone và estrogen.

• Giảm căng thẳng, lo âu

Hoa chuối chứa magiê, một khoáng chất giúp giảm căng thẳng, lo âu.

Với những công dụng tuyệt vời trên, hoa chuối xứng đáng là một thực phẩm bổ dưỡng, nên được bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn uống. Bạn có thể chế biến hoa chuối thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như nộm hoa chuối, hoa chuối xào, hoa chuối hấp,…

Dưới đây là một số mẹo nhỏ để chế biến hoa chuối ngon hơn:

• Khi chọn hoa chuối, nên chọn hoa chuối tươi, có màu xanh sáng, không bị héo.
• Trước khi chế biến, cần bóc bỏ lớp vỏ ngoài của hoa chuối, sau đó ngâm hoa chuối trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ nhựa và bụi bẩn.
• Khi xào hoa chuối, nên xào chín tới, không xào quá kỹ để hoa chuối giữ được độ giòn.

Chúc bạn chế biến được những món ăn ngon từ hoa chuối để tận hưởng những công dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này!

Nét Văn hóa TAYUS:

Diệu pháp trẻ khỏe tự nhiên; mang lại không gian thiên nhiên hài hòa cuộc sống, mang giá trị là niềm tin và hành vi cốt lõi “Bình tâm, bình tĩnh” với hệ sinh thái đa lĩnh vực từ: Liệu pháp tâm lý, thư thái với Thiền định, Yoga, Thổi sáo và Thanh nhạc; Tayus là nơi mà mọi người đến đây được hưởng thụ tinh hoa từ tâm hồn đến tinh thần hòa quyện với thiên nhiên, với lối kiến trúc đặc trưng xanh, sạch và cung cấp các liệu pháp tâm lý mang lại cuộc sống tràn đầy năng lượng sạch, tích cực; hài hòa giữa tâm hồn cân bằng cuộc sống với nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị từ văn hóa ẩm thực kết hợp nguyên liệu dược dưỡng trẻ hóa đến các chuyên gia, bác sĩ chuyên khoa tầm soát về tâm lý, gạn lọc những gì bất như ý để về với cuộc sống an nhiên, hạnh phúc và yêu đời, mang tính nhân văn với sự kì diệu từ nhận thức và tâm hồn tinh khiết và tỏa sáng.