Đương quy là một loại cây nhỏ, sống lâu năm, cao chừng 40-80cm, thân màu tím có rãnh dọc. Đương quy có rễ phơi hay sấy khô, có hình trụ, dài 10-20cm, đường kính 2-3cm, có màu vàng sẫm.

Đương quy có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Đương quy có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Chống oxy hóa: Đương quy có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tác hại của gốc tự do.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch: Đương quy có tác dụng hạ huyết áp, giảm cholesterol, và cải thiện lưu thông máu, từ đó giúp hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Đương quy có tác dụng tăng cường sản xuất insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
• Hỗ trợ điều trị ung thư: Đương quy có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, từ đó giúp hỗ trợ điều trị ung thư.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Đương quy có tác dụng thư giãn thần kinh, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi.
• Cải thiện chức năng gan: Đương quy có tác dụng bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, giúp cải thiện chức năng gan.
• Cải thiện chức năng thận: Đương quy có tác dụng tăng cường chức năng thận, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Đương quy có thể được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau, bao gồm:

• Đương quy tươi: Đương quy tươi được sử dụng để nấu canh, sắc nước uống, hoặc ngâm rượu.
• Đương quy khô: Đương quy khô được sử dụng để nấu canh, sắc nước uống, hoặc hãm trà.
• Đương quy dạng viên nang: Đương quy dạng viên nang được sử dụng thuận tiện, dễ bảo quản.