Tất cả các bộ phận của loại cây này đều có ích, từ rễ, hạt, lá, hoa. Hoa sen đã xuất hiện trong nhiều nền văn minh khác nhau để làm thực phẩm và thuốc. Trà hoa sen luôn được ưa thích do hương thơm nhẹ nhàng cũng như mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng
Theo các chuyên gia, trong 300ml trà hoa sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng cụ thể như sau:

• 0,95 gam protein
• 0,04 gam chất béo
• 1,9 gam chất xơ
• 6,4 mg Vitamin C
• 0,13mg Đồng
• 0,131 mg Vitamin B6
• 0,54 mg Sắt
• 47 mg Phốt pho

Công dụng:

1. Tăng cường tuàn hoàn máu
2. Cung cấp thêm Vitamin C
3. Tăng cường sức khỏe não bộ: Nếu công việc đang đòi hỏi sự tập trung và trí lực cao, bạn nên cân nhắc việc uống một tách trà sen trước khi đi làm. Loại trà này rất giàu kẽm, kết hợp với vitamin B6, từ đó cải thiện chức năng dẫn truyền thần kinh và giúp bạn tỉnh táo, làm việc hiệu quả hơn.
4. Giảm căng thẳng
5. Giúp tiêu hóa tốt hơn
6. Thải độc cơ thể

Cách pha trà:

• Bước 1: Dùng nước sôi để tráng tất cả dụng cụ pha trà
• Bước 2: Lấy lượng trà sen bằng 1/3 ấm
• Bước 3: Bắt 1 ấm nước sôi, khi thấy nước sôi già thì để nguội trong 7 phút
• Bước 4: Đổ thật nhiều nước lên búp hoa để tất cả cánh trà được thấm nước sôi và nở đều
• Bước 5: Hãm trà khoảng 20 – 30 giây.
• Bước 6: Rót ra chén lớn và thưởng thức

=> Trà hoa sen sẽ dễ dàng chinh phục được bất cứ ai khi thưởng thức bởi hương thơm của hoa tỏa ra ngay từ khi bắt đầu pha trà. Ngoài ra, thành phẩm của bạn sẽ là một ấm trà có vị đắng nhẹ nhưng hậu vị ngọt thanh về sau.